假期不出远门,在所在的城市逛市集、尝美食,是一种难得的休闲度假方式。4月30日,一场意大利特色的美食文化市集,拉开了昙华林五一假期的狂欢大幕。

说起意大利,除了悠久的历史文化和艺术,很多人还会想到披萨、意面、奶酪、红酒、甜品等美食。4月30日下午,在昙华林历史文化街区东广场举办的Bella意大利美食文化节上,这些享誉世界的舌尖好物都可以现场品尝和选购。

家住武昌粮道街的陈女士,被刚出摊的各种美食吸引,兴致盎然地逛了起来。尝了一块现场制作的披萨,她和美食师傅交流起来,“只用了面粉、奶酪和番茄酱几种简单材料,就能做得这么好吃,不错。
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活跃在市集的意大利籍帅哥罗密欧,热情地用中文向现场市民、游客介绍各种意大利美食。“我在广州生活了13年,特别喜欢粤菜。粤菜注重食材本身的口感,和意大利的烹饪方法有很多共同之处。”罗密欧告诉极目新闻记者,因为对中意两国的文化和美食都很有兴趣,他目前从事的就是两国商品文化互通交流的相关工作,“意大利烹饪比较简单,只用很少的调料,而且以植物类居多,比如罗勒、迷迭香等,但会尽量保留食材本身的味道。意大利”他举例,一锅简单的肉酱,通常就是添加洋葱、胡萝卜、西芹、橄榄油、胡椒粉、以及红葡萄酒,熬上好几小时,用来搭配意面等各种食物,可以吃几天。

“Bella在意大利语中是漂亮、美丽的意思,我们希望以此为契机,打造一个集市品牌,让中意两国的优秀文化更好地融合。”活动承办方负责人、楚上艺术品牌的艺术总监张展告诉极目新闻记者,最初他们是通过艺术交流、举办展览等方式,在意大利推广中国文化艺术的同时,感受异域文化,“昙华林是年轻人聚集的地方,我们希望以美食为媒介,吸引大众尤其是年轻人的目光。

据了解,此次意大利美食文化市集将一直持续到5月3日。除了品尝和选购意大利和中国各种美食,整个五一假期,昙华林都将举办”武昌古城江南造物节“大型活动,内容包括市集、演出、展览、古城TED等五大板块共30多项,各种好玩、有趣的活动,等着市民游客前来打卡。

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