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近日,意大利知名餐饮超市店Eataly总裁Tiziana Primori对外宣布, 5月12日将在博洛尼亚意大利生态农业主题公园——FICO(Fabbrica Italiana Contadina)举行一项大型活动:做世界上最长的意大利面,并申请吉尼斯世界纪录。

意大利《共和国报》报道,Primori说,主办方为该项活动特意选择了两个有意义的日子:活动于3月8日国际妇女节启动,在5月12日母亲节当天举办。

Primori表示,虽然这是一次娱乐活动,但也使人们有机会谈论男女平等和工作中性别歧视的荒谬性。“因此,我们将征集来自意大利各地的男性和女性参加者,让他们一起用擀面杖去做世界上最长的意大利面。”她说,为创造吉尼斯纪录,将使男女参加者的比例保持一致,各占50%。

据Primori介绍,喜爱揉面制作美食的不仅是女性,越来越多的男性也加入到这个行列中。意大利“在我们举办的课程中,不管是培训师还是学习者,都有一半是男性。来学习揉面和做意大利面食的人也来自世界各地,意大利覆盖各个年龄层,有中国人、美国人和德国人等。” Primori说。

据报道,5月12日,除制作长达100米的新鲜意大利面外,还将举办关于意大利各地面食的主要馅料的课程,现场会教授如何制作意式馄饨(包括博洛尼亚的托特利诺馄饨和小帽子水饺cappelletti等)的馅料。

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